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Folgende Rezepte haben wir für Sie gefunden:
Grüne Spiegeleier auf Fleischkäse
Bauernschnitzel
Schwarz- und Leberwurst auf Filderkraut
Spätzle-Pfefferbeißer-Pfanne
Pfefferbeißerstrudel mit Dip
Schusterkartoffeln mit Fleischkäse
Lompasupp
Brot-Risotto mit Garnelen
Ananas-Filderkraut-Wraps
Bad Uracher Wurstsalat mit Rollenkäse
Ananas - Linsen - Chili - Fleischkäse
Apfel - Fleischkäsesalat mit Calvados
Lauch - Quiche
Badischer Wurstsalat
Russischer Cocktail
Schinkenstrudel
Krautstrudel mit Blutwurst
Bayerisches Leberkäs-Gulasch
Filderkraut-Mais-Auflauf
Schwäbische Lumpensupp
Wurstknöpfle
Grüne Spiegeleier auf Fleischkäse
1 Bund gemischte Kräuter
4 Eier
Salz, Pfeffer
2 EL ÖL zum Braten
2 - 3 EL Butter
Kräuter abbrausen, trockenschütteln und grob hacken. Mit 2 EL Wasser in einem Mixer pürieren.
Eier vorsichtig trennen, so dass das Eigelb nicht zerfließt. Kräuterpürree unter das Eiweiß rühren,
mit Salz und Pfeffer würzen.
nach Packungsangabe in kochendem Salzwasser zubereiten.
auf beiden Seiten öffnen, als Gesamtheit hinausdrücken und dann in vier gleich dicke
Scheiben schneiden. Fleischkäsescheiben auf jeder Seite 2 Minuten braten.
Inzwischen 1 EL Butter in einer zweiten Pfanne erhitzen. Eiweißmischung hineingeben. Eigelbe
sofort mit etwas Abstand zueinander vorsichtig darauf gleiten lassen. Eier bei kleiner Hitze 3 - 4
Minuten stocken lassen.
Übrige Butter unter die heißen, abgetropften Spätzle mischen und auf Tellern anrichten.
mit Eiern belegen und auf die
setzen.
Wir liefern:
und
Bauernschnitzel
Zutaten für 4 Portionen
40 g Butter
200 g Zwiebeln
400 g Möhren
100 g Lauchzwiebeln
Kräutermeersalz
Pfeffer, weiß
2 EL Sojasauce
Zubereitung :
Die Zwiebeln schälen und halbieren. Möhren schälen und Stifte zerteilen. Lauchzwiebeln waschen,
putzen und in Ringe schneiden. Die Hälfte der Butter erhitzen und das Gemüse darin ca. 3 Min.
anbraten, dabei ständig rühren und mit Kräutersalz, Pfeffer und
Soja-Sauce abschmecken.
Die restliche Butter in der Pfanne erhitzen. Die Dosen mit
oben und unten öffnen, den
als Stück hinausdrücken. Die Portionen in jeweils vier Scheiben
schneiden und nacheinander anbraten. Die in Streifen schneiden. Die
Leberkäsescheiben nebeneinander auf ein Backblech legen, jeweils 1/4 vom Gemüse darauf geben und
mit der anderen Hälfte abdecken. Die Käsestreifen gitterartig auf die Bauernschnitzel legen und in
der vorgeheizten Röhre bei 200 Grad ca. 5 Min. überbacken.
Dazu passt Kartoffelpürree.
Wir liefern:
und
Schwarz- und Leberwurst auf Filderkraut
300 g mit Speck, 300 g kräftige , 1/8 l kräftig gewürzte Fleischbrühe, 4 EL Kräuteressig, 2 Zwiebeln, 4 EL Kapern, 4 schnittfeste Tomaten
in etwa 5 mm dicke Scheiben schneiden. Jeweils im Halbkreis auf einer großen Platte anrichten. Die Fleischbrühe mit dem Essig langsam aufkochen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Über die Wurstscheiben verteilen. Die heiße Fleischbrühe-Essig-Mischung darüber gießen. Die Platte mit Folie bedecken und alles mindestens 45 Minuten ziehen lassen. Mit den abgetropften Kapern und den in Achtel geschnittenen, von den Stengelansätzen befreiten Tomaten garnieren. Dazu schmeckt ein kräftiges und .
Wir liefern:
(Leberwurst werden wir demnächst in unser Lieferprogramm aufnehmen)
Schwarzwurstsalat in Trollingervinaigrette
Zutaten: , 1 roter Rettich (ersatzweise Radieschen), 1 kleine Tomate, 1 Zwiebel, 1 Bund Schnittlauch, 6 Essiggurken, Salatblatt
Vinaigrette: etwas Senf mit Salz, Zucker, weißem Pfeffer, 4 EL Trollinger, Öl und Apfelessig anrühren und abschmecken.
Die und den Rettich (Radieschen) in dünne Stifte schneiden und in eine Schüssel geben. Die in feine Würfel geschnittene Zwiebel und Essiggurken dazugeben und alles mit der Vinaigrette anmachen. Etwa 1 Stunde ziehen lassen. Auf einem Teller anrichten und mit etwas feingeschnittenem Schnittlauch, Salatblatt und Tomate ausgarnieren. Dazu passt am besten .
Wir liefern: .
Weitere Rezept für Filderstätter Krautkuchen und Filderkrautstrudel finden Sie auf der Seite Kaffee , denn es muss nicht immer Süßes sein, auch etwas Deftiges ist im Herbst und an kalten Wintertagen gewünscht.
Spätzle-Pfefferbeißer-Pfanne
Salz
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 Stangen Lauch
6 Tomaten
1 Dose Kidney-Bohnen
1 Bund gemischter Kräuter
2 EL Öl, Pfeffer, Zucker
2 EL Balsamico-Essig
1 Msp. Cayennepfeffer
1 TL getrockneter Oregano
in Salzwasser nach Packungsangabe garen, abgießen. Inzwischen Zwiebel und Knoblauch abziehen, fein würfeln. Lauch putzen, waschen, in Ringe schneiden. Tomaten waschen, putzen, würfeln. Bohnen in ein Sieb geben, abbrausen und abtropfen lassen.
in Scheiben schneiden. Kräuter waschen, trockenschütteln, Blättchen fein hacken.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Lauch, Tomaten, Bohnen und
zufügen, etwa 5 Minuten dünsten. Mit Salz, Pfeffer, Zucker, Essig, Cayennepfeffer und Oregano würzen.
unterheben, kurz erwärmen, abschmecken, den
untermischen. Mit frischen Kräutern bestreut servieren.
Wir liefern:
Pfefferbeißerstrudel mit Dip
6 tiefgekühlte Platten Blätterteig
(à 18 x 10 cm)
2 Zwiebeln
1 rote Paprikaschote
2 EL Öl
Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer
mildes Currypulver, 1 Prise Zucker
1/2 Bund Petersilie
150 g Crème fraîche
Öl zum Einfetten
1 Eigelb
1 - 2 TL Sesamsamen
Blätterteig auftauen lassen, jede Platte auf doppelte Größe ausrollen. Zwiebeln abziehen, fein würfeln. Paprika waschen, putzen, fein würfeln.
Öl erhitzen, Zwiebeln, und Paprika darin unter Rühren 5 Minuten dünsten.
Mit Salz, Pfeffer, wenig Cayennepfeffer, Curry und Zucker würzen. Für den Dip die Petersilie
waschen, trockenschütteln. Die Blättchen hacken und mit Crème fraîche verrühren, salzen, pfeffern.
Backofen auf 200 Grad vorheizen,
halbieren. Auf jede Blätterteigplatte in die Mitte
etwas Filderkraut-Paprika-Masse verteilen. Darauf jeweils 2
nebeneinander legen. Teig über die
Pfefferbeißer falten, die Enden andrücken und nach unten klappen.
Die 6 Strudel nebeneinander mit der Naht nach unten in eine gefettete Auflaufform legen.
Blätterteig mit Eigelb bestreichen und mit Sesam bestreuen. Im Ofen etwa 24 Minuten backen.
Kurz abkühlen lassen und mit Dip servieren.
Wir liefern:
Schusterkartoffeln mit Fleischkäse
Zutaten für 4 Personen:
1 kg Kartoffeln
2 Zwiebeln
75 g durchwachsener Bauchspeck
2 EL Öl
1 EL Butter
4 Eier
Salz
Pfeffer
2 EL gehackte Petersilie
Zubereitung:
Die Kartoffeln schälen, waschen, in Scheiben schneiden und 10 Minuten kochen.
Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Den Bauchspeck würfeln. 1 EL Öl mit der Butter erhitzen und Zwiebeln und Speck darin anbraten. Die Kartoffeln hinzugeben und goldbraun braten. Alles im Ofen warm halten.
Den aus der Dose in gleichstarke Scheiben schneiden und im restlichen Öl goldbraun braten. Die Eier verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen, über die Kartoffeln gießen und stocken lassen.
Die Kartoffeln mit den anrichten und mit gehackter Petersilie garnieren.
Wir liefern:
Lompasupp
Zutaten:
3 Zwiebeln
3 EL Kräuteressig
3 EL Öl
3 EL heiße Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker
Zubereitung:
und
klein würfeln und in eine Schüssel geben. Den
in Streifen schneiden und hinzufügen. Die Zwiebeln schälen, in feine Ringe schneiden und untermischen.
Den Essig mit dem Öl und der beißen Gemüsebrühe verschlagen. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker pikant abschmecken.
Die Marinade zu den Zutaten in die Schüssel geben, sorgfältig unterrühren und den Salat zugedeckt
und 1 Stunde ziehen lassen.
Die Lompasupp mit
oder
servieren.
Wir liefern:
Brot-Risotto mit Garnelen
500 g Brot vom Vortrag, Salz, 2 große Zwiebeln, 3 Knobauchzehen, 2 kg Tomaten, 1 TL schwarze Pfefferkörner, 1 TL Koriandersamen, 150 ml Olivenöl, 1 TL getrockneter Oregano, 450 g küchenfertige Garnelen (roh), 200 g Pfefferbeißer, 1 EL Butter, 1 Bund Koriander
Brot in kleine Stücke teilen, in Salzwasser einweichen. Zwiebel abziehen, balbieren und in feine Ringe schneiden. Knoblauch abziehen, klein würfeln, Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, abschrecken, häuten, putzen und klein würfeln. Pfefferkörner und Koriandersamen fein zerstoßen. Hälfte vom Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln darin goldbraun braten. Zu Seite stellen
Übriges Öl in einem großen Topf erhitzen. Tomaten und Knoblauch darin andünsten. Nach etwa 10 Minuten Pfeffer, Koriander und Oregano unterrühren. Brot gut ausdrücken, zugeben. 1 Liter kaltes Wasser angießen. Alles kurz aufkochen lassen und bei kleiner Hitze weitere 20 Minuten garen.
Pfefferbeißer in Scheiben teilen. Gebratene Zwiebeln, Garnelen und Pfefferbeißer unter die Tomaten-Brot-Mischung heben. Weitere 15 bis 20 Minuten garen, bis sich das Brot perfekt mit der Sauce verbunden hat
Inzwischen Koriander abbrausen, trockenschütteln und klein hacken. Butter unter das Brot-Risotto rühren und mit Korianderblättern bestreut servieren.
Wir liefern Ihnen: .
Ananas-Filderkraut-Wraps
Für 3 Portionen
1 rote Paprikaschote
1 kleine Dose Ananas
6 Tortilla-Fladen
1 Zwiebel
2 EL ÖL
100 g Crème fraîche
Salz, Pfeffer, 2 EL TK-Kräuter
Zubereitung:
Backofen auf 200 °C heizen. Zwiebeln abziehen, würfeln, Paprika putzen, in Streifen schneiden. in Scheiben teilen. 1
L Öl erhitzen, Zwiebel darin andünsten.
Paprika und zugeben, 5 Minuten dünsten, Trollingerwürstchen und Crème fraîche untermischen, alles salzen und pfef
rn. Etwas in die Mitte der Tortilla-Fladen geben, Wraps einrollen.
Wraps nebeneinander in eine mit dem übrigen Öl gefettete Auflaufform legen, geriebenen überstreuen. Bei 200 Grad ca. 15 Minute
überbacken. Kräuter überstreuen.
Wir liefern: .
Bad Uracher Wurstsalat mit Rollenkäse
Zutaten für Portionen
1 Paprikaschoten, rot
½ große Zwiebel
4 kleine saure Gurken
3 EL Öl
3 EL Essig
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Eine Vinaigrette aus Öl, Essig, Salz und Pfeffer herstellen.
Den
und den
in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel klein würfeln. Die Gürkchen und die Paprika in Streifen schneiden. Die Zutaten mischen, die Vinaigrette darüber geben und zum Schluss 7-8 El kochendes Wasser über den Salat geben. Nochmals durchmischen.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Wir liefern:
Ananas - Linsen - Chili - Fleischkäse
Zutaten für 4 Portionen
, in Streifen geschnitten
x
1 EL Öl
1 Gemüsezwiebel, gewürfelt
2 EL Tomatenmark
1 Liter Gemüsebrühe
1 Chilischote
1 Lorbeerblatt
150 g Ananas
1 EL Essig 2 EL Schmand
Salz und Pfeffer,
Chilipulver
1 rote und grüne Paprikaschote in Stückchen
Zubereitung:
nach Packungsangabung vorbereiten.
im heißen Öl portionsweise anbraten, salzen, pfeffern, herausnehmen und beiseite stellen. Die Zwiebelwürfel im heißen Bratenfett glasig dünsten, Tomatenmark zufügen und kurz anschwitzen. Mit der Brühe ablöschen.
, Chilischote und Lorbeerblatt dazugeben und ca. 45 Min. zugedeckt köcheln lassen. Die Paprika nach 30 Min. zu den Linsen geben. Ananas in Stückchen schneiden und mit dem
ca. 5 Min. vor Ende der Garzeit zufügen und erwärmen. Mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und Essig abschmecken.
Mit einem Klecks Schmand servieren.
Wir liefern:
.
Apfel - Fleischkäse - Salat mit Calvados
Zutaten für 4 Portionen
2 Zwiebeln
3 Äpfel
1 EL Apfelessig
1.5 EL Calvados
2 EL Öl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Zucker
½ Kopf Salat
Schnittlauch
Zubereitung
Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Äpfel waschen, entkernen und mit Schale in dünne Spalten,
in feine Streifen schneiden. Alles mischen.
Für die Soße Essig, Calvados und Öl verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Über den
gießen, durchheben und eine halbe Stunde ziehen lassen.
Eine Schüssel mit gewaschenen Salatblättern auslegen und den Apfel-Fleischkäse-Salat darauf anrichten. Schnittlauch waschen und in Röllchen geschnitten darüber streuen. Weißbrot und Wein dazu.
Wir liefern:
Lauch - Quiche
Zutaten für 4 Portionen
1 Prise Salz
1 Ei
100 g Butter
500 g Lauch
200 g Speck (Frühstücksspeck)
1 EL Öl
1 Prise Salz und Pfeffer, schwarzer
2 Eier
¼ Liter saure Sahne
Salz und Pfeffer, schwarzer
Curry
Zubereitung:
Aus
Ei, Salz und der Butter einen Teig herstellen. Eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Lauch in Ringe und die in Würfel schneiden. Danach den Speck im Öl anbraten, den Lauch dazugeben. Mit Salz, Curry und Pfeffer abschmecken und 10 Min köcheln lassen. Den Backofen auf 200 C vorheizen. Den Teig ausrollen und den Boden einer Form damit
slegen. Mehrmals mit einer Gabel einstechen. Danach aus saurer Sahne, Eiern, Salz und Pfeffer einen Guss herstellen. Die
auf dem Teig in der Form verteilen, darüber dann die Lauchfüllung geben. Den Guss über die Lauchfüllung gießen. Bei 200 C 45 Min backen und heiß servieren.
Wir liefern Ihnen: .
Badischer Wurstsalat
Zutaten für 4 Portionen
400 g Bruchspargel
2 Gewürzgurken
1 großer Apfel
2 Tomaten
2 Eier, hart gekochte
1 Bund Petersilie
Für die Marinade:
3 EL Mayonnaise
100 g Joghurt
1 EL Senf
1 TL Meerrettich, geriebener
1 Prise Salz und Pfeffer, frischer
1 Bund Schnittlauch, in Röllchen
Zucker
Zubereitung:
Für den Salat:
Die
und die Gewürzgurken in gleichmäßige feine Stifte in Streichholzstärke schneiden. Die Zwiebeln schälen und ebenso wie den geschälten, geviertelten und entkernten Apfel, ebenfalls in feine Streifen schneiden. Die Tomaten entkernen. Das Ganze mit den Spar
lstücken vermengen.
Für die Marinade:
Die Mayonnaise zusammen mit dem Joghurt glatt rühren, anschließend den Senf und den Meerrettich untermischen. Das Ganze mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker, abschmecken.
Den Salat und die Marinade mit dem Schnittlauchröllchen locker vermischen und ca. 1 Stunde einziehen lassen.
Danach noch mal vorsichtig den Salat vermengen. Und zum Schluss mit Ei-Achteln und Petersilie garnieren.
Tipp: Dazu passen
mit Butter und ein badischer Weisherbst.
Wir liefern:
Russischer Cocktail
Zutaten für 4 Portionen :
4 große Salzgurken
2 Möhren
2 Eier
2 kleine Zwiebeln
6 EL Tomatenketchup
4 EL Kaffeesahne
4 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
Zubereitung:
Die geschälten Möhren bissfest und die Eier hart kochen. Die Zwiebeln in Ringe schneiden. 8 Zwiebelringe beiseite legen, den Rest fein hacken.
Aus Tomatenketchup, Olivenöl, Kaffeesahne, wenig Zitronensaft, fein gehackte Zwiebeln, Salz und Pfeffer eine pikante Cocktailsoße bereiten.
in Würfel, die gekochten Möhren und Salzgurke in Scheiben schneiden, mit dem gehacktem Ei vermischen. In Cocktail- oder Weingläser füllen und mit der Cocktailsoße übergießen. Das Cocktailglas am Glasrand mit Salzgurkenscheiben verzieren und in jedes Gla
zwei Zwiebelringe legen.
Wir liefern:
Schinkenstrudel
Zutaten für Portionen
1 Pck. Blätterteig
1 Becher Sauerrahm
1 Zwiebel
150 g Champignons
etwas Gewürzmischung (Barbeque)
1 Ei
etwas Kümmel
Zubereitung
Zwiebel und Champignons klein schneiden. Mit Sauerrahm und geriebenen
vermischen und mit der Barbeque-Gewürzmischung würzen. Auf dem Blätterteig verteilen, aufrollen. Strudel mit Ei bestreichen und mit Kümmel bestreuen.
Bei 160°C (Heißluft) ca. 35 Minuten backen.
Wir liefern Ihnen:
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Krautstrudel mit Blutwurst
Zutaten für 4 Portionen
500 g Weißkohl
200 g Kartoffeln, mehlige
1 Zwiebel
80 g Schmalz
100 g Grieben
1 Pck. Strudelblätter, 4 Blatt
Salz
Pfeffer
Kümmel
Butter
2 Eier, davon das Eigelb, zum Bestreichen
Zubereitung :
Vom Kraut den Strunk ausschneiden. Kraut in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Mit Salz und Kümmel würzen, mischen, ein wenig durchkneten und eine Stunde ziehen lassen. Kartoffeln in leicht gesalzenem Wasser halbweich kochen. Abseihen, schälen und kle
würfelig schneiden oder auf einer Küchenreibe grob raspeln. Grieben grob hacken.
Zwiebel halbieren, in dünne Scheiben schneiden und mit den Grieben in Schmalz anrösten. Zuerst Kraut, dann Kartoffeln zugeben und kurz mitdünsten. Masse wenig pfeffern und auskühlen lassen.
enthäuten, in gleich große Würfel schneiden und beiseite stellen. Backrohr auf 200°C vorheizen. 2 Strudelblätter leicht überlappend auf ein feuchtes Küchentuch legen, mit geschmolzener Butter bestreichen und die restlichen Strudel
ätter darauf legen. Fülle auf zwei Dritteln des Teiges verteilen, dabei einen ca. 3 cm breiten Rand freilassen. Fülle mit den
bestreuen. Freie Teigfläche mit geschmolzener Butter bestreichen. Seitenränder einschlagen und den Teig mit Hilfe des Tuches zu einem Strudel rollen. Strudel mit Dotter bestreichen, auf ein gefettetes Backblech setzen und i
Rohr ca. 20 Minuten backen.
Wir liefern:
Bayerisches Leberkäs-Gulasch
Zutaten für 2 Portionen
1 Pck. Fertigmischung für Gulasch
1 Dose Fleischkäse 400 g
Sonnenblumenöl
2 Zwiebeln
1 grüne Paprikaschote
1 EL Tomatenmark
Salz und Pfeffer
Knoblauchpulver
Zubereitung:
Die Fertigsauce für Gulasch nach Packungsanleitung zubereiten. Den Leberkäse in etwas 3 cm dicke Stücke würfeln und in einem Topf mit Öl anbraten. Die Würfel wieder herausnehmen und beiseite stellen. Die Zwiebel schälen und würfeln und die Paprikaschote
aschen, putzen und würfeln, in den Topf geben und anschwitzen. Das Tomatenmark hinzufügen und mit der Fertigsauce für Gulasch auffüllen. Den Leberkäse dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver abschmecken.
Dazu passen Spätzle
Wir liefern:
und
Filderkraut-Mais-Auflauf
Zutaten:
1 l Milch
Salz
200 g Instant-Polenta (Maisgrieß)
4 Eier
4 Tomaten
1 rote Paprikaschote
75 g Geflügel-Salami in Scheiben
200 g Schlagsahne, Pfeffer, geriebene Muskatnuss
Fett für die Form
Zubereitung:
Milch mit 1 TL Salz aufkochen, Polenta-Grieß einstreuen, unter Rühren 5 - 10 Minuten köcheln, bis die Masse cremig ist. 2 Eier trennen, die Eiweiße steif schlagen. Erst die beiden Eigelbe in die Polenta einrühren, dann den Eischnee unterheben.
Tomaten 1/2 Minute in kochendes Wasser legen, kalt abschrecken, häuten, halbieren, entkernen und grob würfeln. Paprika halbieren, entkernen, waschen und quer in Streifen schneiden. Backofen auf 200 °C vorheizen.
Salami in schmale Streifen schneiden. Sahne mit den restlichen Eiern verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
abgießen, mit Tomaten, Paprika, Salami und 2/3 vom
zur Sahnemischung geben, alles miteinander vermischen.
Auflaufform einfetten. Polenta hineingeben und wellenartig darin verteilen. Die Gemüsemasse in die Vertiefungen füllen, den restlichen
überstreuen.
Auflauf im Ofen bei 200 °C 40 Minuten backen. Vor dem Anschneiden einige Minuten ruhen lassen. Mit Schnittlauch bestreuen und servieren.
Wir liefern: und
Schwäbische Lumpensupp
Zutaten:
200 g gekochtes Kalbfleisch
1 rote Zwiebel
1 Bund Radieschen
1 kleines Bund Schnittlauch
Für das Dressing:
3 EL Sonnnenblumenöl
1 EL Apfelessig
100 ml Most alternativ Cidre oder Apfelsaft
1 TL mittelscharfer Senf
Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker
Zubereitung:
Das gekochte Kalbfleisch, den und den
in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel in feine Streifen, radieschen in Scheibchen schneiden und mit dem frisch geschnittenen schnittlauch untermengen.
Die Zutaten für das Dressing mit dem Mixstab gut verrühren und vorsichtig unter den Salat mengen.
Zu dieser Suppe, die in Wahrheit ein Salat ist, werden Bratkartoffeln gereicht.
Wir liefern:
und
Wurstknöpfle
Zutaten:
1 Brötchen
4 EL Milch
1/2 Zwiebel
150 g Mehl
3 Eier
1 TL gehackte Petersilie
Zubereitung:
Brötchen würfeln und heiße Milch darüber gießen. Wurst und Zwiebel in Würfel schneiden, in der Pfanne anschwitezn und dann mit dem eingeweichten Brötchen, Mehl, Eiern und Petersilie zu einem Teig vermengen. Mit einem Löffel Knöpfle formen und in Salzwasser kochen.
Wir liefern:
Reutlinger Stadtansichten
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info@galerie-die-perspektive.de
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